Работа и вакансии в компании Lamoda в Санкт-петербурге
Подскажите вкусные и быстрые в приготовлении блюда из кабачков

Рубрики

Статьи

Новости

Ваши вопросы

картофель – довольно часто используем в своем меню и, конечно, хочется это меню разнообразить , приготовить что-то не то
читать

как приготовить печеный картофель
читать

Как вкусно запечь картофель
читать

А как вы готовите запеченый картофель
читать

вопрос хозяйкам: есть целая курица, щампиньоны и картофель
читать


1 2 3 4 5 6 7 8 9

Вопрос: Подскажите вкусные и быстрые в приготовлении блюда из кабачков

Добавил(а): Anabela

Дата добавления: 2012-09-15 05-39

Категория: Кабачок

Просмотров: 710

Ответы:

Доротея
08:60
молодые кабачки порезать кружочками 0,7-1см, обвалять в муке, обжарить на раст масле, сложить башенкой промазывая слои соусом: сметана, чеснок, зелень.
Sima
04:08
ФИНАНСОВЫЙ КРИЗИС 1кг картошки,1 кабачок( патиссон) ,1 луковица,100г любого сыра(можно плавленный сырок),100г майонеза. В сковородку налить подсолн. масло,тонко порезать кружочками картошку,посолить,поперчить.Затем тонкими колечками лук,помидор(если есть ),кабачок( патиссон) -посолить,поперчить.Потереть сверху сыр,сделать сеточку из майонеза и на 50 минут в духовку. Очень вкусно! Ешьте на здоровье!Только режьте все очень тоненько. ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ( ПАТИССОНОВ) Я тру кабачки на крупной терке,отжимаю сок,добавляю яйца, немного муки,соль, перец. Перемешиваю и в горячее подсолн. масло ложкой выкладываю кабачковую массу и немного распластываю их. Жарю пока не зарумянится,потом переворачиваю. ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ (ПАТИССОНЫ) Некрупные кабачки нарезать кружочками,посолить и дать постоять,чтобы вышла лишняя жидкость. Слить ее. Обмакнуть каждый кружочек в муку и обжарить с двух сторон до румяной корочки.Чуть остывшие кабачки смазать майонезом с чесноком или просто потертым чесноком.Можно на каждый кружок кабачка положить колечко помидора и тоже смазать майонезом с чесноком. ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ делаешь фарш как на голубцы.Из кабачков делаешь стаканчики,начиняешь фаршем и заливаешь зажаркой из лука,моркови с помидорами + чуток воды.. Солить и перчить по вкусу + лавровый лист. Если есть сметана,добавить в зажарку сметану.Тушить до готовности. ТОРТ ИЗ КАБАЧКА Кабачок трем на крупной терке, добавляем яйцо, можно два, потом добавляем муки, что бы тесто получилось, как густая сметана, соль по вкусу...Выпекаем на раст масле, осторожно переворачивать, чтобы блин не сломался. Блины складываем стопочкой, промазывая каждый блин майонезом с чесноком...Можно начинку другую:2 плавленных сырка, 1 сырая морковь, 2 дольки чеснока, майонез, зелень.Для того, чтобы плавленый сырок хорошо терся на терке, нужно минут 30 подержать его в морозилке
Kamilla
05:28
Овощное рагу с кабачком Я все продукты брала на глаз. Кабачки и помидоры порезала кружками, лук кольцами, а сладкий болгарский перец порезала полукольцами, чеснок мелко порубила. Всё по отдельности обжарила на растительном масле, сложила в сотейник, посолила, поперчила, перемешала и чуть-чуть посыпала чесночком, добавила ложку томатной пасты и потушила. Посыпала зеленью. Кабачки в кляре 3 кабачка 1 стакан закисшей закваски соль, красный и черный перец немного муки В закваску добавить соль и перец и столько муки, чтобы получилось густое тесто, как на оладьи. Кабачки порезать тонкими кружочками. Каждый кружочек макать в тесто и жарить в горячем масле. Если нет закваски, взять яйцо и 200 мл пива. Красный перец не добавлять.
Элахе
13:37
1. кабачки - 130г мясо - 110г рис - 25г лук репчатый - 20г маргарин сливочные - 5г соус - 100г или сметана - 30г сыр - 5г сухари молотые перец, зелень - по вкусу. Свежие кабачки размером не более 8 см в диаметре очистить от кожицы, разрезать поперек па куски длиной 4-5 см, выбрать из них ложкой часть мякоти так, чтобы они стали похожи на стаканчики. У молодых кабачков, не разрезая на куски, срезать концы и металлической выемкой вынуть во всю их длину мякоть с семенами так, чтобы получились цилиндры. Подготовленные кабачки перед фаршированном отварить в подсоленной воде до полуготовности, а затем наполнить их фаршем. Для приготовления фарша сырую говядину или баранину пропустить через мясорубку вместе с пассерованным репчатым луком, добавить отваренный в воде рассыпчатый рис, соль, перец и все, хорошо перемешать. Уложить фаршированные кабачки на намазанный маслом противень, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Затем кабачки залить сметанным соусом или сметаной и прокипятить. 2. кабачки - 700г брынза (фета) - 250г лук репчатый - 2 шт. сливочное масло - 2 ст.л. соль - по вкусу сметана - 2 ст.л. Кабачки (цуккини) нарезать поперёк, удалить из них мякоть с семенами, сварить в подсоленной воде до полуготовности и наполнить начинкой, приготовленной из кубиков брынзы, сметаны, обжаренного лука с мякотью от кабачков. Подготовленные кабачки уложить в форму сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.
Санта
22:38
КАБАЧКИ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ. Если у вас скопилась несъеденная колбаса, сосиски или любое вареное мясо-можно приготовить вкусное овощное блюдо! Отвариваем вкрутую яйца. Большие деревенские кабачки разрезаем вдоль, снимаем кожуру, вынимаем серединку и нарезаем кубиками 2х2 см. Цуккини чистить не надо, кромсайте, как есть! Луковицу и колбасу мелко нарезаем. В разогретое растительное масло выкладываем кабачки и слегка обжариваем. Затем туда же закидываем лук и колбасу и жарим все вместе под крышкой минут десять, помешивая. Добавляем помидоры или томатную пасту. Солим, перчим по вкусу. Яйца чистим и нарезаем кубиками. Кабачки снимаем с плиты, вливаем сметанку, выкладываем яйца, аккуратно перемешиваем. посыпаем рубленой зеленью и немедленно подаем к столу. Быстро, сытно, вкусно! Поскольку я колбасные изделия не употребляю, то стараюсь это блюдо делать с отварным мясом курочки или индейки... Ну, а если все таки пришлось утилизировать колбасу, то вылавливаю ее и отдаю мужу. Он очень доволен! Приятного аппетита! Кабачки-один кг; яйца-три штуки; луковица-одна средняя; колбаса или мясо-300 г; помидоры-два средних или две ст.л. томатной пасты; сметана-четыре ст.л.; соль, перец-по вкусу; масло для жарки; зелень.
Констанция
07:08
Кабачок (средний) — 1 шт Яйцо — 1 шт Мука (в зависимости от "сочности" кабачка Тесто должно быть, как для оладьев) Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л. Соль (по вкусу) Капуста (для начинки, произвольно) Лук репчатый (для начинки) — 1 шт Сосиска (для начинки) — 2 шт Рецепт "Кабачковый пирог с капустой и сосисками" Заранее готовим начинку, т. е. слегка обжариваем капусту с луком. В готовую начинку добавляем порезанные небольшими полосками сосиски. Натираем кабачок  на мелкой тeрке, и, не отжимая сок, смешиваем с яйцом, разрыхлителем и солью. Затем всыпаем муку, чтобы тесто было, как на оладьи. Далее всe до безобразия просто: выливаем половину теста на смазаную форму, выкладываем начинку и заливаем сверху оставшимся тестом, и в духовку на 40 -50 минут.

Смотрите также:



Добавить ответ

Имя

Главная| Вопросы| Публикации Все права защищены © 2011